- 04 94 71 14 86
- lejardinrestaurantbormes@gmail.com
- 1 Ruelle du Moulin, 83230 Bormes-les-Mimosas
Au Restaurant Le Jardin, nous vous invitons à un voyage gustatif à travers deux expériences culinaires uniques. Nos menus sont conçus avec passion et créativité, mettant en valeur des ingrédients d’exception pour satisfaire les palais les plus exigeants.
Découvrez notre Menu « Cuisine de Provence », une expérience culinaire qui évolue constamment au rythme des arrivages frais et locaux. Disponible à la fois pour le déjeuner et le dîner, ce menu propose une sélection minutieuse de plats créatifs, soulignant la diversité des saveurs provençales. Attendez-vous à être surpris par des créations uniques, reflétant la saison et l’inspiration quotidienne du Chef Riccardo Berto. Ce menu en 3 temps au choix est au tarif de 56€.
Ravioli à la courge Bio, noisettes, amaretti, parmesan 24 mois
Tartare de bœuf aux algues, pommes paille, pomme granny smith, mayonnaise au sriracha
Le boeuf maturé rôti au BBQ, jeunes carottes croquantes, vinaigrette aux parfums thaï - La joue longuement confite, purée de carottes aux agrumes
Poissons de Méditerranée, crustacés et coquillages Pommes de terre croustillantes, rouille légère
Mousse au chocolat chaud, glace à la courge, crumble curry et caramel au café
Pavlova aux figues de Solliès AOP, sorbet figue, huile d’olive, chantilly mascarpone
Pour une expérience gastronomique immersive, plongez dans notre Menu « Le Jardin » disponible à chaque dîner et dimanche midi. Chaque édition de ce menu en 5 temps met en lumière un ingrédient thématique exceptionnel. Retrouvez désormais les premiers fruits et légumes d’Automne. Laissez-vous guider à travers une dégustation qui célèbre l’art de partager et de savourer des moments mémorables autour de la table. Un voyage culinaire qui éveillera vos sens et vous transportera au cœur de la cuisine distinctive de Riccardo Berto.
Servi pour l’ensemble des convives
Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous emporter par le charme envoûtant de notre établissement !
